Resep Sambal Jeruk Teri

Ringkasan Jika semangat untuk santap sahur agak kendur, cobalah sajikan sambal teri yang renyah ini. gigitan pedas cabai dan rasa as...

Ringkasan

Jika semangat untuk santap sahur agak kendur, cobalah sajikan sambal teri yang renyah ini. gigitan pedas cabai dan rasa asam segar jeruk limau dijamin bikin santapan jadi makin mantap.


Bahan:
100 gram teri jengki tawar kering
75 gram kacang tanah, goreng3 sdm air jeruk limau
1 lembar daun jeruk purut,iris halus

Haluskan:
3 buah cabai merah besar, buang bijinnya, rebus
3 buah cabai rawit merah, rebus
2 butir bawang merah2 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Taburan, Goreng:1 buah cabai merah, buang bijinnya, iris halus
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus


Cara Membuat:
- cuci ikan teri kering, buang kepalanya, tiriskan.- goreng dalam minyak panas hingga kering.
   tiriskan.
- tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.- tambahkan air jeruk dan daun jeruk, aduk rata
- masukan teri dan kacang tanah, aduk hingga rata
- beri bahan taburan, sajikan

SELAMAT MENCOBA